Bartolomeo Platina, Il Piacere Onesto e la Buona Salute, Einaudi, Torino 1985 (a cura di Emilio Faccioli studioso raffinatissimo il quale ha Platina Bartolomeo. Il piacere onesto e la buona salute. [De honesta voluptate et valetudine], a cura di Emilio Faccioli. Torino, Einaudi, 1985, NUE - Nuova Summa delle conoscenze gastronomiche del secondo Quattrocento. Ben tradotto e introdotto da Emilio Faccioli. Belle illustrazioni. Bartolomeo Sacchi Stai cercando il libro Il piacere onesto e la buona salute di Bartolomeo Platina, Emilio Faccioli? È disponibile online nella libreria Re Baldoria. Il piacere onesto e la buona salute è un libro di Platina Bartolomeo e Faccioli E. (cur.) pubblicato da Einaudi nella collana Nuova Universale Einaudi - ISBN: Il piacere onesto e la buona salute, Libro di Bartolomeo Platina. Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Bartolomeo Sacchi, detto il Plàtina (Piadena, 1421 – Roma, 1481), è stato un umanista e Bartolomeo Sacchi . Il piacere onesto e la buona cucina. A cura di Il letterato e umanista Bartolomeo Sacchi venne detto "Platina", perché nato a Piadena (presso Cremona) dalla quale prese il nome secondo il costume
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